آب الکترولیز شده چیست؟

آب الکترولیز شده معمولاً به محصول تولید شده از الکترولیز آب حاوی نمک (مانند کلرید سدیم) اشاره دارد. پس از الکترولیز، خود آب خنثی است و می تواند با یون های دیگر مخلوط شود یا توسط یک غشای نیمه تراوا جدا شود تا آب با دو ویژگی متفاوت تولید شود. یکی از آنها آب یونیزه قلیایی و دیگری آب یونیزه اسیدی است. آب الکترولیز شده حاوی کلرید سدیم به عنوان الکترولیت، پس از الکترولیز حاوی هیدروکسید سدیم، هیپوکلرو اسید و هیپوکلریت سدیم خواهد بود (اگر آب خالص الکترولیز شود، فقط یون های هیدروکسید، گاز هیدروژن، اکسیژن و یون های هیدروژن تولید می شود).
تحت شرایط خاص، آب الکترولیز اسیدی تولید شده پس از الکترولیز دارای خواص باکتری کشی است. طبق اصل الکترولیز، اکسیژن تولید شده در الکترود با کلرید واکنش داده و محلول آبی از هیپوکلریت یا یون های کلریت در مقادیر pH پایین تر (مثلا pH) تشکیل می شود.<2.7).
علاوه بر این، اگرچه برخی از تبلیغات ادعا می‌کنند که هدف آب قلیایی الکترولیز شده «خنثی‌سازی ساختار اسیدی» است، اما در حقیقت، زمانی که آب قلیایی تولید شده توسط الکترولیز به معده می‌رسد، توسط اسید اسیدی قوی معده به اسید تبدیل می‌شود.