طبقه بندی آب یونیزه

با توجه به اهداف مختلف، آب یونیزه شده را می توان به اسید قوی، آب یونیزه قلیایی قوی و آب یونیزه قلیایی ضعیف اسید ضعیف تبدیل کرد. آب یونیزه قلیایی قوی عمدتاً برای مواد شوینده استفاده می شود، مانند Sanyo در ژاپن و Haier در چین، که از فناوری الکترولیز قوی برای تولید و فروش ماشین های لباسشویی استفاده می کنند که به مواد شوینده لباسشویی نیاز ندارند. آب یونیزه اسیدی قوی یک محصول ضدعفونی کننده با طیف وسیع، کارآمد، ایمن و اقتصادی است. در دوره SARS در "ضد عفونی و استانداردهای بهداشتی" وزارت بهداشت گنجانده شده است. تجهیزات تولید آب یونیزه، مولد آب الکترولیتی نامیده می شود که معمولاً به عنوان دستگاه آب یونیزه شناخته می شود. همچنین به عنوان دستگاه آب الکترولیتی، دستگاه تصفیه آب، مولد آب چند منظوره یا دستگاه آب زنده نیز شناخته می شود. از منظر قدرت تولید آب یونی، ماشین های آب یونی را می توان به انواع اسید قوی، باز قوی، اسید ضعیف و باز ضعیف تقسیم کرد. همچنین ماشین های آب یونی وجود دارند که تولید اسید قوی، باز قوی، اسید ضعیف و آب یون باز ضعیف را یکپارچه می کنند، اما هزینه ساخت بالا است. اطلاعیه وزارت بهداشت، رسانه ها و درگیری مصرف کنندگان به «اسید ضعیف باز ضعیف» خانگی «ماشین آب یونی» اشاره دارد.
شایان ذکر است که آب یونیزه به طور خاص به آب کاربردی تولید شده از طریق فناوری جداکننده الکترولیتی اشاره دارد. دلیل اینکه معمولاً به عنوان "آب یونیزه" شناخته می شود این نیست که آیا "یون" در آب وجود دارد، بلکه به این دلیل است که آب خام پس از الکترولیز دو نوع آب تولید می کند. یک نوع آب الکترون (آب اسیدی) را از دست می دهد، شبیه به الکترود مثبت باتری، و نوع دیگر آب، الکترون (آب قلیایی)، شبیه الکترود منفی باتری به دست می آورد. این در شیمی آنتیموان "یون" نامیده می شود، از این رو ضرب المثل رایج "آب یونیزه شده" است.